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五色草又名五色苋，是大叶红、小叶红、绿草、黑草和白草的总称，前四种为苋科多年生草本，白草为景天科多年生草本，作一年生栽培。
五色草性喜向阳温暖，不耐寒，冬季在15～20℃左右的温室内越冬，低温则出现冷害。夏季高温酷暑也生长较差，要注意喷水降温。在肥沃、高燥、排水良好的沙质土壤上生长较好。
五色草靠扦插繁殖，8～9月结合修剪在育苗箱里扦插，霜前移入温室内，要注意肥水管理，以作母株使用，冬季早春在温室里扦插，5月在冷床扦插，6月可在露地扦插。在管理上要特别注意的是阳光要充足，水分要控制，温度保持16～18℃，经10天左右生根，20天可定植。在高温炎热时要注意遮荫降温。五色草在管理上还要注意修剪，高度控制在10厘米左右，需肥不多，每半月施1次薄肥，必要时可追施2%硫铵水，浇水不能多，以防止徒长。
五色草耐旱性较强，植株低矮繁茂，分枝短而多，耐修剪，叶色特殊，秋凉后更加亮丽，故在北方大量应用不同叶色的五色草配制成各种图案，进行动物造型或制作文字花坛，其色彩亮丽，对比度强，观赏效果好。
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