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温室生态餐厅(又称生态餐厅)是将餐厅建在温室中,利用现有温室生产，结合园林设计风格，以及绿色植物的配置来塑造一个生态自然的景观环境，是近几年来在我国北方***创新并发展起来的一种全新感受的就餐场所。温室生态餐厅不仅环保生态，还集经济效益、社会效益于一体。
首先，生态餐厅多建于城市郊区和农村生态园区，这一领域的发 展将解决一部分农村剩余劳动力的就业问题;
其次由于生态餐饮的特殊经营模式，将会带动农村果蔬种植业的发展和畜牧养殖业的发展，解决农产品出路问题。
另外，温室餐厅及一系列以农业为主的新式经济发展形式(农业观光园、农产品采摘园等)，将会带动农村旅游业的发展，进而促进农村经济和环境的发展。
温室生态餐厅有温室餐厅、日光餐厅、***餐厅、休闲餐厅等名称，是近几年来在北方***创新并发展起来的。初，是由在温室设施内增加简易的餐桌开始,在温室内摆放- -些绿色植物，逐渐演化为利用现代温室生产，结合园林设计，以及绿色景观植物的配置来塑造一个“生态"环境。
我国生态餐厅一般建在远离城市的郊区,将温室工程和园林景观设计相结合，营造出一种优美的自然环境，使生活在都市中的人们能够远离城市喧嚣，在品尝美食的同时，欣赏别具一格的自然美景，深受城市居民的欢迎，因此生态餐厅从东北到南方得到迅速发展。
Venlo型温室或圆拱形屋面连栋温室;餐厅内种植植物、花草，以及建有小桥流水等各种人造景观，重视自然环境建设。有些餐厅种植普通常见植物，有些则种植热带植物;有通风、降温和升温设备,保证植物的正常生长和就餐者的舒适感。
根据生态餐厅的功能，我国当前主要有两类生态餐厅。
一类是单一餐饮型。这类生态餐厅仅仅提供餐饮服务，如无锡大自然生态餐厅。
另-类是多元综合型。这类生态餐厅是一个大园区，它将餐饮和旅游观光融为-体。旅游者可在园区观光，也可参与采摘、垂钓和体验各种农事活动，以及在餐厅就餐。如重庆九龙坡区金色阳光大型生态餐厅，消费者在这里就餐，可以“点杀"鸡、鸭、鹅，也可以自己到菜地或果园采摘蔬菜或水果、鸡窝里捡鸡蛋、奶牛场挤牛奶、鱼塘钓鱼,然后再交给厨师烹饪，真正体现了生态健康的餐饮方式。这些餐厅一经推向市场立刻受到消费者的青.睐，业绩斐然，也成为建设者争相投资的目标。
近年来，更多的温室企业、园林景观设计者陆续加入到生态餐厅的设计行列中来，使生态餐厅的功能、景观及生态的意义更加完善，进而呈现并推动一个新时代的餐饮潮流。
生态餐饮模式的提出，是开发餐饮业的一种全新餐饮经营的方法。现代人一般具有较高的文化水平和鉴赏力，对环境的要求也较高，不仅追求身体的健康，也追求精神的绿色健康。所以，就要求温室生态餐厅不仅保证用餐内容和形式的生态，更应包含用餐环境的生态。温室生态餐厅应该创造出一个舒适的生态环境来服务于消费者，而且好的环境景观也会为生态餐厅带来巨大的经济效益和社会效益。
生态景观主要由植物、水体、山石等要素组成，而水景、山石和绿化有许多相同和相近的特质，但水景与山石和绿化相比更富于变化，更具有动感,因而也就能使环境更富有生命力。利用水的柔性、动感来模仿自然,以其独有的慑人魅力满足了消费者追求自然、亲近自然的向往。优美、健康的就餐环境是温室生态餐厅不可缺少的内容。生态餐厅的水景既能满足观赏功能和文化性的需要，因为它可以成为重要景观，可以烘托环境气气氛，形成某种特定的意境,给人带来美感;又能满足餐厅内生态性及一些特殊功能的需要,因为室内水景可以改善小气候，降尘净化空气及调节湿度的作用，尤其是它能明显增加环境中的.负氧离子浓度，使人感到心情舒畅，还可以节约空调的能耗,使温室生态餐厅成为绿色节能建筑，真正成为生态环境。
目前无论南北方地区阳光玻璃温室餐厅都配套了内外遮阳系统，顶部开窗通风系统，四周通风系统，风机水帘降温系统,北方地区考虑到保温性能则顶部还增加一层内保温幕布。这些是阳光温室餐厅能够控制温室内部阳光，和空气温度给人凉爽适宜的感觉。
然而高大上的玻璃温室还在于其空间高度、长宽的设计合理性，以及端面玻璃颜色的选择。以及前部门厅的设计和内部空间的装修等。
好的玻璃温室建筑只是一个框架的开始，内部还需要***设计团队设计水电暖和景观。
景观功能分区功能区是生态餐厅内根据用途划分的具有不同效应和影响的区城。生态餐厅的分区应尽可能合理、详尽、细致.各个区域的功能应尽可能完善，景观效果应美观、统一,各个区域之间衔接应当自然。生态餐厅功能区通常应设有景观区、用餐区、服务区、后厨区四大功能区。除后厨区独立成区外，景观区、用餐区、服务区都相互融合形成统一的生态餐厅景观。
(1)温室餐厅服务区，服务区主要占总面积的20%左右，主要包括的内容有设备室、控制室、卫生间以及总服务台、收银台、点菜区等等。
(2)厨房区,按传统餐厅的后厨格局进行布局设计，-般按接待能力及餐厅的总容客量进行设定，可不必设在室内。
(3)用餐区,用餐区主要包括大宴会厅、小宴会厅、雅间则可以满足客人么密性要求，为-般的商务活动所准备;而大小宴会厅主要举行不同规模的庆典和活动。它们分别根据用餐的形式、人数、以及私密性等要求的不同来设置，为的是满足不同各类顾客的不同需求。
(4)景观区，景观区与用餐区交错设计;使客人用餐的同时就能感受到大美景，可设有假山水体、景观植物以及蔬果花卉等。同时也可以在交通的节点设计面积较大的景观区域，景观区占整个餐厅面积的35%左右，给游人提供大量的浏览、休闲的空间，使生态餐厅的景观得到充分的利用，展示生态餐厅的特色功能。
生态餐厅类型的选择;结合当地气候特点，兼顾生态餐厅的要求和整体美观性、实用性，小编建议设计采用顶部PC阳光板保温覆盖，正立面采用点式钢化玻璃幕。外型美观、坚固耐用、环境控制能力强;透光好、通风效果好、防结露效果好;土地及空间利用率高;保温、降温效果佳、冬夏季运行成本较低，是目前综合性能合适的一种生态餐厅。
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