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巯基乙醇物理性质:
外观:无色透明液体,有强烈刺激性气味。
沸点:约 157°C。
溶解性:易溶于水、乙醇等极性溶剂。
化学特性:
还原性:巯基(—SH)易被氧化,可保护蛋白质中的游离巯基,防止二硫键(—S—S—)形成。
弱酸性:巯基可解离出质子(pKa≈9.6)。
主要用途
生物化学与分子生物学:
蛋白质变性剂:破坏二硫键,使蛋白质解聚(如SDS-PAGE电泳前处理)。
抗氧化剂:保护酶或蛋白质的活性巯基,防止氧化失活。
RNA稳定剂:抑制RNase活性,防止RNA降解。
细胞培养:
作为培养基添加剂(如用于杂交瘤细胞培养),促进细胞生长。
工业应用:
用作化学合成中间体、橡胶硫化促进剂等。