为什么在佛山市有那么多二氧化碳气体用于食品包装呢？
有一次，来到南海区大沥镇，发现很多食品包装都有二氧化碳气体充装在零食包装袋里面，这是为什么呢？
一旁的工作人员，告诉我们，二氧化碳气体，是***，是不会影响食用的，这种气体有着保护气体的作用，充气包装采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的包装技术方法。它是通过改变包装容器中的气体组成成分，降低氧气浓度的方法，达到防霉腐和保鲜的目的。
真空包装是将制品装入气密性容器后，在容器口前抽真空，使密封后的容器基本上设有氧气的包装。一般肉类食品、谷物加工食品及一些易氧化变质商品都可采用此类方法包装。可长期使包装类的零食保存完好，不会变质，食用起来还很新鲜，很有口感，因此，那么多的食品在二氧化碳气体的保护下，长期得到了保存，更使食品行业销售起来不再因为食品短期变坏而亏损。
这一下我们一下子明白了，超市里那么多包装袋都是鼓鼓的，原来里面的气是二氧化碳，真是神奇的气体。
工业人员还告诉我们，这些气体在佛山南海区有一家特别好的气体充装站，价格也很便宜，气体质量也是很不差的，这家气体站在南海区平洲平北工业区新胜路南5号铺，叫做桂城光记工业气体经营部。他们生产的气体品种很多，有很多氧气，氮气还有那个二氧化碳和氩气。
还偷偷告诉我那个气体站老板电话，，还可以加微信：yjh，QQ：9。
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